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El Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, S.C. (“CCGM”), con domicilio en Gladiolas núm. 15, colonia Tlacopac, alcaldía Álvaro Obregón, C.P. 01049, Ciudad de México, México, es responsable del tratamiento y protección de los datos personales que recabe con motivo de este sitio web y de las comunicaciones relacionadas con el XI Foro Mundial de las Gastronomías Tradicionales.
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Finalidades del tratamiento
Los datos personales serán utilizados para finalidades primarias relacionadas con el Foro:
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Puede solicitar la limitación del uso o divulgación de sus datos, así como revocar su consentimiento cuando éste sea la base del tratamiento, mediante el correo info@ccgm.mx. La revocación no tendrá efectos retroactivos.
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No se realizarán transferencias de datos personales que requieran consentimiento sin informarlo previamente y, en su caso, obtenerlo. Podrán efectuarse las transferencias permitidas sin consentimiento por la legislación aplicable, incluyendo aquellas necesarias para cumplir una obligación legal, atender un requerimiento de autoridad competente o mantener una relación jurídica con la persona titular.
Derechos ARCO
La persona titular puede solicitar en cualquier momento el acceso a sus datos personales; su rectificación cuando sean inexactos, incompletos o no estén actualizados; su cancelación cuando proceda, u oponerse a su tratamiento por causa legítima.
Para ejercer estos derechos deberá enviar una solicitud a info@ccgm.mx que incluya:
- nombre y un medio para recibir notificaciones;
- documentos que acrediten su identidad o, en su caso, la representación legal;
- descripción clara del derecho que desea ejercer y de los datos personales relacionados, y
- cualquier elemento que facilite la localización de la información.
El CCGM comunicará su determinación dentro de los veinte días siguientes a la recepción de una solicitud completa. Si resulta procedente, la hará efectiva dentro de los quince días siguientes, sin perjuicio de las ampliaciones permitidas por la legislación.
Información técnica y tecnologías de seguimiento
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Este aviso podrá actualizarse para reflejar cambios legales, operativos o en los servicios del Foro. La versión vigente y su fecha de actualización estarán disponibles permanentemente en esta misma página.